تتميز الأطباق الهندية التي يقدمها مقهى مهراجا كلباء، عن غيرها مما يقدم في المطاعم الهندية الأخرى، بكونها تحضر وفق الوصفات الشعبية الاصلية للبلاد، وتقدم بطريقة عصرية ومبتكرة، منها الجولاب جامون، دجاج البتر، دجاج تكا رول الكشميري، البرياني، والعديد غيرها، ويقوم طاقم الخدمة في المكان بإحضار الاطباق من الطلبات الى الزبائن الجالسين على المقاعد المريحة، في الساحة الداخلية، وتقديم النصائح والإجابات في حال كان هنالك أي تساؤلات.