يدير هذا المطعم إثنان من امهر الطهاة، حاصلان على العديد من الجوائز العالمية، وهما دانيال رامس (Daniel Räms) وتوم سيوشتيدت (om Sjöstedt). حيث يركزان مع فريقهما على تقديم الأطباق السويدية بمكونات فريدة. على سبيل المثال ، يقدم المطبخ رز اللحم البقري غير التقليدي، و الذي يقدم بشكل رائع، مع بوريه البنجر الأحمر، وطبق مقلي من النقانق. إضافة إلى طبق صدر البط المقرمش، مع اليقطين والبنجر الأصفر، و اللذي يعتبر من أشهر الأطباق التي يقدمانها. كما و تتوفر غرفة طعام صغيرة مع إطلالة مفتوحة على المطبخ.