يمتاز مطعم لاس فلوريس ديل مار الإيطاليّ بخدمته الودودة وبأجوائه المريحة، وهو مطعم جميل مليء بالأضواء الخيالية والنباتات المتدلية وتزيّنه الجدران الزرقاء، وتتميز قائمة طعامه الإبداعية بدمج المأكولات الإيطالية التقليديّة مع المأكولات البحرية المحلية المفضلة كالمعكرونة المقدمة بشكل فني، والتورتيلا مع القريدس والسبانخ وصلصة الموجروت.