يحرص الشيف الخاص بمطعم لا بلايا على استخدام المكوّنات الطازجة التي تُحافظ على مستوى وجودة المأكولات المُقدّمة، وذلك بهدف إرضاء كافة الزبائن المحتملين، وهو من المطاعم المميّزة التي تُوفّر المقاعد الخارجية المخصصة لكل من يرغب بالاستمتاع بمنظر البحر والهواء الطلق أثناء تناول الطعام، وتتنوّع الخيارات فيه ما بين البيتزا اللذيذة والبنيه وباستا ثمار البحر والدجاج بالكريمة والسباغيتي والريزوتو وغيرها.