يعد مطعم لا فابريكا بيزاريا مكان البيتزا المفضل لمواطني قرطبة بلا شك، حيث نشأ أولاً في شارع صغير في خوسيه ماريا، ثم انتقل إلى موقعه الحالي في شارع أليبينو الشهير، وهو مطعم متخصص بالمأكولات الإيطالية التقليدية، على الرغم من أن أصحابه هم زوجين شابين من بولندا وباراغواي، وهما اللذان يديران المطعم. يتميز المطعم بزخرفته، وجماله، وطريقة اعداد الطعام الاحترافية فيه، ومن الخيارات المميزة التي يقدمها البيتزا، واللازانيا، والمعكرونة، وغيرها من المأكولات الإيطالية المميزة.