حصل مطعم لا سيبوليت على نجمة ميشلان في عام 2007، فهو يمتاز بطعامه المقدم بشكل مبتكر مع نضارة لا تقبل المنافسة، ويقع المطعم في جزء هادئ وقديم من مدينة آنسي، ويوفر إطلالات خلابة على المناطق الخضراء المحيطة بالمدينة، وتتضمن قائمة الطعام الخاصة به مجموعة مختارة من المأكولات الفرنسية والأوروبية، ومن أكثر ما يُنصح بتجربته فيه هو السوفليه بتوت العليق المقرمش ورغوة الحليب اللذيذة بشكل خاص.