كوشيباشي يقدم لك الطعم الأصلي لأطباق جنوب الأناضول (تركيا) ، وهو مزيج من عراقة التراث التركي والطعم الاصلي حيث يذهبون بك إلى نمط حياة تركيا ، و تم تصنيف هذا المطعم كأفضل مطعم كباب في اسطنبول وتميز وانفر هذا المطعم جعل أفرعه منتشرة في أكثر من 20 مكان حول العالم . فالمطعم يقدم لك مختلف اطباق مشاوي اللحم والدجاج الشهية بالطريقة التركية الاصلية الى جانب السلطات ووجبة البطاطا والصوص الخاص بهم ، وكذلك الاطباق البحرية الشهية ، ويقدم العديد من الوجبات الخفيفة كالافطار الشعبي البسيط او الفطائر ، الى جانب الشاي الساخن وغيرها من المشروبات والحلويات المحلية اللذيذة . انه مطعم يبدع باعداد اطباقه وبطريقة تقديمها البديعة .