يقع مطعم كولبورانوس في الجزء الشرقي من بلدة ألاتشاتي، ويُعتبر واحد من أفضل المطاعم الإيطالية في المنطقة، حيث يمكنك فيه العثور على العديد من أنواع البيتزا المطهوة على الحطب والتي تتضمّن إضافات مختلفة تشمل اللحم البقري والكوكوريتش التركي وثمار البحر والخضراوات المحلية الطازجة وغيرها الكثير من الخيارات الشهية، وكلها مصنوعة يدوياً وأمام عينيك.