يجلب مطعم ومقهى هورنيت أفضل المكونات المحلية إلى المائدة مباشرة، إذ تقدم قائمة الطعام العديد من الخيارات مثل المأكولات البحرية التي يتم إحضارها مباشرة من البحر، بالإضافة لمجموعة مختارة ومغرية من الأطباق مثل لحم الضأن والدجاج وسرطان البحر، كما يتم تقديم الحساء يوميًا مع الخبز المصنوع منزليًا وبار السلطة مفتوح للضيوف الذين يريدون وجبة غداء صغيرة ولكنها مشبعة.