يقدم مطعم جويل إن ذا كراون الأطباق بنظام البوفيه المفتوح، حيث يدفع الزوار مبلغ محدد عند دخولهم ويمكنهم فيه تناول ما يحلو لهم من الأطباق الشهية. ويقدم المطعم في البوفيه أطباقاً من المطبخ الهندي وبعض الأطباق الشرقية، ويتم تحضير الأطباق على يد شيف مخضرم، ويحضرها من مكونات طازجة وذات جودة عالية. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك البرياني وكافة أنواع المشاوي الشرقية والستيك والسلمون المدخن وغيرها الكثير.