يحرص القائمون على الأعمال في مطعم إلكاستيلو على تقديم تجربة مُرضية ومتكاملة لكافة الزبائن المحتملين، إذ يستخدم الشيف الخاص به المكوّنات الطبيعية الطازجة فقط عند تحضير الطعام، كما يُقدّمه مع الأطباق الجانبية والمشروبات الفاخرة في بيئة مريحة ومع خدمة ممتازة ومُقابل أسعار تنافسية؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين شرائح البيتزا ذات الأطراف المُقرمشة والسلمون المشوي والأضلاع اللذيذة وشرائح اللحم المثالية والكباب وباستا ثمار البحر وشطائر البرغر وغيرها.