بدأ تاريخ سلسلة متاجر حلويات حبيبة في القدس في عام 1947م عندما اختار الحاج محمود حبيبة العمل في مجال صناعة الحلويات، وفي عام 1948م، انتقل إلى الأردن للعمل في عاصمتها عمان، حيث عمل في متجر صغير متواضع أسفل المدينة، يختص بصناعة الحلويات بطرق يدوية بسيطة، وتعد حلويات حبيبة اليوم من أشهر الأسماء في مجال صناعة الحلويات في الأردن، إذ تمتلك الشركة عدة فروع في جميع أنحاء المملكة الأردنية الهاشمية، وتقدم مختلف أنواع الحلويات الشرقية الشهية، مثل البقلاوة، والكلاج، والدحدح، والهريسة، والبسبوسة، والكنافة, إلى جانب العديد من الحلويات الأخرى التي لا تقاوم.