يُعد مطعم جوستي وجهةً ممتعة لأي شخص مهتم بتاريخ الثقافة الروسية، وصُمًم على الطراز البوهيمي لقصر نبيل روسي في أوائل القرن العشرين، وهو متخصص في المأكولات الروسية الحديثة عالية الجودة مثل الزلابية وشرائح اللحم المشويّة مثل الريب آي، ويمكن للزبائن تأمل ما يحتويه من مجموعة واسعة من العناصر الزخرفية في أثناء احتساء الشاي الأسود المخمر في إبريق الشاي المعدني التقليدي، كما يمكن رؤية مكاوي الفحم الصدئة والزلاجات الجليدية المستعملة.