يعني اسم جوكانا "الرفاهية" في اللغة اليابانية وهذا ما ستجده عند زيارتك لهذا المطعم، يحاول هذا المطعم مواءمة الثقافة اليابانية مع روح مدينة أوسترافا الفريدة، وفي قاعة الطعام، يمكنك العثور على تفاصيل تعكس المنطقة المحلية جنباً إلى جنب مع بساطتها الحديثة وخطوط واضحة نموذجية لطراز فنغ شوي الياباني، ولن تستمتع فقط بالمأكولات اليابانية التقليدية مثل السوشي، ولكن يمكنك أيضاً تجربة المأكولات الذواقة الحديثة المستوحاة من الاتجاهات العالمية كستيك اللحم الفاخر، وستيك سمك السالمون الطازج الذي تم احضاره يومياً من سوق الصيادين، وغيرها من المأكولات الفاخرة.