يقول القائمون على الأعمال في مطعم فريدريتش أن متعة تناول الطعام واحتساء المشروبات المتنوّعة تكمن في النكهة اللذيذة، وترتبط ارتبطاً وثيقاً بالدفء والراحة، مما شجعهم على تحضير حجرة الطعام بطريقة تناسب هذا المفهوم المميّز، فهي تتمتّع بالأجواء الحميمية والديكورات الكلاسيكية الأنيقة والجلسات المريحة، ويُقدّم هذا المطعم تشكيلة من المأكولات الأوروبية والوجبات الخفيفة وأطباق التاباس والمشروبات والكوكتيلات الفاخرة والحلويات الغربية التي لا تُقاوم.