يتسم مطعم فليمز بطابعه الأمريكي الغربي الي ينعكس جلياً على قائمة الطعام، إذ تشمل القائمة مختلف الأطباق اللذيذة من المطبخ الأمريكي الكلاسيكي والمطبخ اللاتيني الذي يمتاز بنكهاته المذهلة، حيث يمكنك تناول برغر اللحم الكلاسيكي المقدم مع البطاطا أو البرغر المحشو برقائق الناتشوز المكسيكية، كما يمكنك تناول الكلوب ساندويتش الشهير، أو طبق الناتشوز المُغطى بجبن التشدر والهلابينو، بالإضافة إلى أطباق الباستا اللذيذة، والفاهيتا الحارة، وغيرها العديد من الأطباق. وأكثر ما يميز هذا المطعم هو ديكوره العصري والأنيق بطابع أمريكي لا مثيل له، ويوفر لزبائنه الجلسات المريحة والأجواء الهادئة.