مطعم إل جاردين دي لا سال هو كنزٌ ثمين يقع ما بين الأملاح البيضاء والحمم السوداء، تم افتتاحه في عام 2013 بتصميمٍ ينسجم تمامًا مع محيطه، وأصبح مختبرًا لأنواع الملح المختلفة مثل الأملاح العطريّة، وتقع بالقرب منه منارة فوينكالينتي الشّهيرة، ويقوم بتقديم أطباقٍ عديدة تضمّ أطباق الأسماك الطّازجة مثل الإسكولار وسمك الهلبوت وسمك الحزام إلى جانب اللحوم وجبن لا بالما.