يطفو مطعم إل فارو المميّز فوق مزارع الموز في هيرميجوا بالقرب من الشاطئ، ويحتوي على غرفة طعام بيضاء أنيقة وشرفة جميلة ذات إطلالات مميّزة على البحر، ويقدّم الأطباق الكناريّة الكلاسيكيّة، بالإضافة إلى أطباق مختلفة من المعكرونة كالمعكرونة النباتية، والسّلطات المقرمشة مثل سلطة جُبْن الماعز، والباييلا، وبعض المأكولات البحرية الطازجة اللذيذة.