سيستمتع عشاق اللحوم بتناول الطعام في مطعم إل بورلايرو أليكانتي المشهور باللحوم المشوية وشرائح اللحم والنقانق، وهو يقع في زاوية إحدى المباني في شارع سان فرانسيسكو الشهير، ويقدم لحوماً مشوية لذيذة بما في ذلك نقانق غرناطة وشرائح اللحم النضرة، وهناك أيضاً مجموعة واسعة من التاباس والمونتاديتوس، وهي عينات شهية من اللحم المقدم على خبز التورتيلا الصغير، والتي أصبحت نوعاً من الفن في هذا المطعم في قلب مدينة أليكانتي.