يحرص الشيف الخاص بمطعم دونر بالاس (قصر الدونر) على إرضاء كافة الزبائن المحتملين، مما يجعله يستخدم المكوّنات الطازجة فقط للطهي، إضافة إلى أنه يتّبع الطرق التقليدية الصحيحة عند إعداد الطعام، وذلك بهدف الحفاظ على جودة ومستوى الأطباق المُقدّمة، وتحتوي قائمة الطعام في هذا المطعم على الدونر التركي والبيتزا الإيطالية واللحوم المشوية على الفحم وغيرها.