يمتاز مطعم مطعم داس فيرتسهاوس بديكوره العصري الحيوي وأجوائه النابضة بالحياة، فهو مزدحم بالسياح بشكل دائم الذين يرتادونه لتجربة أشهى المأكولات المحلية في مدينة كيل، إذ يقدم تشكيلة من أشهى المأكولات التي يتم تحضيرها على الطريقة التقليدية باستخدام منتجات طازجة فقط من اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية ومن ضمنها: الفطائر بمختلف حشواتها، واللحوم المشوية مع الخضار، بالإضافة الى الكعك الألماني الشعبي الشهير الذي يحضر من الدقيق وبذور اليقطين والجبن.