مطعم دارك هو أحد المطاعم الغريبة الواقعة في مدينة بوزنان، ويُقدّم صاحبه آفاق تذوقٍ جديدةً حيث يتم تناول الطعام في ظلام دامس، وتتوفّر فيه المأكولات الأوروبية والبولندية الكلاسيكية التي يتم اختيارها قبل النزول إلى حجرة الطعام، ويرتدي العاملون فيه نظارات الرؤية الليلية وذلك لإرشاد الزبائن ومساعدتهم في الوصول إلى مقاعدهم، ويُفضّل الاتصال والقيام بحجز مسبق قبل الذهاب إليه.