حافظ مطعم دا باولو على مستوى وجودة الأطباق المُقدّمة فيه منذ افتتاحه قبل 30 عام وحتى يومنا هذا، وهو يختص بتقديم التخصصات الإيطالية المُحضّرة وفقاً لوصفات الطهي الكلاسيكية وعلى يد أحد أمهر الطهاة في المدينة، كما يتمتّع هذا المطعم بالجلسات الداخلية المريحة وتلك الخارجية المخصصة لتناول الطعام في الهواء الطلق، وتشتمل قائمة الطعام خاصته على البيتزا الرقيقة ذات الأطراف المُقرمشة والباستا بالإضافات المتنوّعة وبعض الخيارات البحرية الطازجة (المقلية أو المطهوة على البخار أو المشوية)، وذلك إلى جانب الآيس كريم المُحضّر يدوياً.