يتم تحضير الأطباق الخاصة بمطعم كوكو لوكو باستخدام المكوّنات الطبيعية من الحديقة العضوية الخاصة به، ويحرص القائمون على الأعمال فيه على ضمان حصول الزبائن تجربة فلبينية على الأصول، وذلك باتباع الوصفات التقليدية عند إعداد الطعام؛ وعند زيارته يمكن طلب البرغر النباتي والأضلاع الغنية بصلصة الشواء الشهية وحساء اللحم والخضار وغيرها من الأصناف المُقدّمة على أوراق الموز الكبيرة.