تحضر الأطباق الخاصة بمطعم آر آي أف في مدينة أزرو المغربية، من خلال اجود انوع اللحوم الطازجة، التي يمكن للزبائن اختيارها من الثلاجة ذات الواجهة الزجاجية في المكان، حيث يقوم الطهاة من بعد ذلك بدمجها وطهيها مع الخضار الطازجة في الطاجن، او الكسكس المغربي، وتقديمه للافراد والمجموعات، أثناء جلوسهم على المقاعد المريحة في داخل المطعم، أو في الساحة الامامية له.