يعكس فريق العمل الخاص بمطعم سيسمي صورة رائعة عن حسن الضيافة والكرم التركي، كما يُقدّم تشكيلة واسعة ولا تُقاوم من التخصصات المتوسطية والأطباق التركية الشعبية من كافة أرجاء الأناضول، حيث تحتوي قائمة الطعام خاصته على كباب أضنة واللحوم المشوية والدونر والسمك الطازج والهامسي والفلافل وأطباق العجين المخبوزة في فرن الحطب وغيرها، وللتحلية هناك الكنافة والبقلاوة وشراب السكر الساخن مع الفستق.