مطعم بون بو فيتنام هو عبارة عن مزيج من بعض الأطعمة الفيتنامية المميزة، ويصف نفسه بأنه "يقدم الطعام المستوحى من فيتنام"، بالطبع ستجد أطباق مثل لفائف الفو وسبرينج وشوربة جوز الهند وشوربة الثمار البحرية وتشكيلة من السندويشات مثل سندويشة الدجاج و أنواع غريبة من الفطائر مع المأكولات البحرية. بالإضافة إلى أطباق الكاري وأطباق الأرز ومجموعة مُحيرة من الخلطات الآسيوية في أجواء تملؤها البهارات والتوابل والنكهات الرائعة. إلى جانب تشكيلة من الحلويات مثل حلوى السوفليه الشهيرة التي تقدم مع الفواكه والمثلجات.