يقدم مطعم براي ريبابليك مأكولات منزلية الصنع ومستوحاة من مطبخ جنوب إفريقيا التقليدي، مع التركيز على النقانق محلية الصنع وسجق البوريور وقطع لحم الضأن وفطائر اللحم الطازجة، وقد تم افتتاح المطعم في عام 2011، وأصبح منذ ذلك الحين مكاناً مفضلاً لدى السكان المحليين والسياح المحبين للحوم، حيث أنه معروف بحسن ضيافته وأجوائه الحيوية الرائعة التي تغمر الزبائن في ثقافة جنوب إفريقيا.