تم تحويل خان باياز، الذي تم بناؤه في عام 1909 على يد تاجر التبغ باياز أحمد أفندي، إلى متحف من قبل بلدية غازي عنتاب من أجل الترويج لثقافة وتاريخ المدينة، وتم افتتاحه في عام 2009 تحت اسم متحف مدينة غازي عنتاب خان باياز، وفيه يتم إطلاع الزوار على التاريخ والمعالم السياحية والجمال الطبيعي والاقتصاد والحرف اليدوية وثقافة الطهي في غازي عنتاب، كما يتم عرض الفنون المحلية في المدينة مثل الكوتنو والتطريز النحاسي بواسطة نماذج في أقسام مواضيعية، وهناك أيضاً قاعات عرض المدن الشقيقة ومساحات العرض ونماذج الهياكل المعمارية الهامة للمدينة.