يمتاز مطعم أرز لبنان فرع مردف بموظفيه الودودين وديكوراته الراقية وأجوائه المنزلية المريحة، وتتضمّن قائمة الطعام الخاصة به مجموعة من أشهى الأطباق اللبنانية التقليدية المتنوعة ما بين شوربة العدس والبطاطا الحارة وسلطة الفتوش الشهية والشيش طاووق والمأكولات البحرية المشوية الحارة وغيرها الكثير من الأصناف التي لا تُقاوم، إلى جانب تشكيلة مميزة من المشروبات المنعشة والحلويات الشرقية اللذيذة.