يختص مطعم ارابيس سيريش كوتش (المطبخ العربي السوري) بتحضير وتقديم المأكولات والمقبّلات والحلويات الشامية ذات النكهات اللذيذة والأسعار الزهيدة، حيث تحتوي قائمة الطعام خاصته على الفتوش والتبولة والكبّة بأنواعها والبابا غنوج والمندي والكباب والشاورما العربية والشيش طاووق واليلانجي والفلافل والبقلاوة بالفستق الحلبي وغيرها، إضافة إلى أنه يمتاز بفريق عمله الذي يعكس صورة مميّزة عن حُسن الضيافة الشرقي، كما يتمتّع بالأجواء الحيوية والديكورات المستوحاة من المنازل السورية القديمة، فضلاً عن أنه يمتلك فريقاً من الطهاة المحترفين والنوادل اللطفاء الذين يرتدون الأزياء التقليدية.