يحرص الشيف الخاص بمطعم أنتيكو بيتزا على استخدام الخضار الطازجة والمكوّنات الطبيعية والجبنة ذات الجودة العالية عند تحضير مختلف أنواع شرائح البيتزا الإيطالية التي لا تُقاوم، كما يخبزها بفرن الحطب ويُقدّمها بحُب وبأحجام مُتفاوتة مع المقبّلات والمشروبات المنعشة.