يعد هذا المطعم الرائع أحد أرقى المطاعم في مدينة لوزان، إذ يشرف على المطبخ شيفات محترفون لهم خبرة سنوات طويلة في المجال، وتجد في المكان أيضاً ديكورات رائعة جدا بألوان جالبة للاسترخاء. ويقدم المطعم أطباقاً ايطالية عصرية تمزج بين مكونات المطبخ الايطالي التقليدي والمطبخ الحديث. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك طبق الإسكالوب بالورد وسمك التونا المسلوق والاسباغيتي بالكافيار والرافيولي بالشومر وغيرها الكثير.