أسس صانع الحلويات أنطون رومبيلماير (Anton Rumpelmayer) عام 1903 مطعم ومقهى أنجلينا مع ابنه رينيه (René)، وهو مقهى سمي على اسم زوجة ابنه. سحر الموقع ومهارة رومبيلماير وخبرته في المعجنات سرعان ما جعلت من هذا المطعم المكان المناسب ليكون بين النخبة. اجتمع بروست وكوكو شانيل وأكبر مصممي الأزياء الفرنسيين في غرفة الشاي الشهيرة. وفي يومنا هذا يصطف الباريسيون والسياح لتذوق مونت بلانك المميز والشوكولاتة الساخنة الشهيرة "لافريكان"، فلا تفوت زيارته!