يعدّ مطعم أميتشي أواسي جوهرة خفيّة في بلدة روزا ديل فيكاريو ويقوم بتقديم أطباقٍ منزليّة شهيّة، ويمتاز بجلساته الهادئة والدّافئة وطاقم عمله الودود، ويحتوي على قائمة طعامٍ متنوّعة تشمل العديد من الأطباق الإيطاليّة والنباتيّة مثل المعكرونة بأنواعٍ مختلفة والإسكالوب والسلمون والتونة إلى جانب كعكات الجبن المخبوزة محليًا والتيراميسو الشّهيّ.