ينفرد مطعم الغربال بديكوراته الداخلية التقليدية المميّزة، ويتمتّع بالأجواء الحميمية والخدمة الممتازة والأسعار الزهيدة، كما يُقدّم كلاً من فخارة الدجاج بالحبق والكريمة والشيشبرك والكبّة والمشاوي وشوربة العدس والكنافة وغيرها من الأصناف الشعبية والشرقية اللذيذة.