Le restaurant Spartacus se spécialise principalement dans la préparation de fruits de mer sous ses différentes formes et méthodes de préparation, et tient à fournir les salades, les entrées et les sauces locales appropriées riches en saveurs méditerranéennes et en herbes vertes. Le menu comprend également une gamme de plats grecs locaux qui se composent principalement de viandes grillées, de frites et de nombreux autres plats d'accompagnement.