Tasca La Tata, tamamı taze ve yerel ürünlerden yapılan, Akdeniz ve Doğu lezzetlerini geleneksel Kanarya tarifleriyle birleştiren yenilikçi ve sağlıklı mutfağın bulunduğu çevreciler ve vejetaryenler için bir cennettir. Tasca La Tata'da yerel mevsimlik sebzeler servis edilmektedir ve diğer vejetaryen seçenekler de sipariş edilebilir. Burası aynı zamanda geçici sanat ve el sanatları sergilerine de ev sahipliği yapıyor. Kendine özgü seçenekleri arasında tapas, humus, patlıcanlı moutabal, körili tavuk ve çeşitli salata seçenekleri yer alıyor.