يتم تحضير الكباب في مطعم زاهر بشكل يومي وباستخدام أجود المكوّنات المحلية الطازجة، وينبُع سر طعم الكباب اللذيذ فيه من تحضيره وفق الوصفات التقليدية الفريدة، حيث يتم تتبيل اللحوم بمزيج خاص من الأعشاب والتوابل الشرقية؛ مما يُعطي الوجبات الخاصة به طعماً فريداً لا يُقاوم. وبالرغم من مساحة هذا المطعم الصغيرة، إلا أنه وجهة مُحببة للكثير من المحليين والسياح على حد سواء.