يحرص الشيف الخاص بمطعم يوم بكلير على تقديم تجربة مُرضية ومتكاملة لكافة الزبائن المحتملين، فهو يستخدم المكوّنات الطبيعية الطازجة عند تحضير الطعام الذي يوافق معايير الحلال الصحيحة، كما يُقدّمه مع تشكيلة من المقبّلات المتنوّعة والمشروبات المنعشة؛ وعند زيارته يمكن الاختيار من بين شرائح اللحم المشوية وشطائر البرغر والدوروم وبعض أنواع الباستا وغيرها.