تعد ثقافة الخياطة إحدى السمات الفريدة التي تجعل من هوي آن وجهة ساحرة للسائحين المحليين والدوليين، وتعد يالي كوتور أفضل مثال على مسار تحقيق هذه القيمة من بين أكثر من 400 خياط في المدينة، فعند ذكر أفضل خياطي هوي آن هناك اسم لا يمكنك تفويته وهو يالي كوتور حيث أصبحت مؤسسة مشهورة عالميًا وتضم ثلاثة متاجر جميلة في البلدة القديمة، وتوفر ورشة عالية المستوى وأفضل تدريب احترافي لكل موظف من موظفيها المهنيين.