هذا المطعم الرائع هو أحد أشهر المطاعم اليابانية في المدينة، ويملكه مهاجر ياباني أراد إحضار جزء من ثقافة بلاده إلى مدينة كولمار. ويقع المطعم في منطقة قريبة من وسط المدينة لذا يسهل الوصول إليه عن طريق المواصلات العامة. ويحرص المطعم على استخدام منتجات طازجة وذات جودة عالية لتحضير الأطباق، كما ويستورد المكونات الرئيسية للأطباق من اليابان مباشرة. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك السوشي، والتابانياكي، والنودلز بالمحار، ولفائف السلمون، وغيرها الكثير.