يقدم مطعم فوتريس لزبائنه من السياح والمحليين تجربة متكاملة مليئة بالأجواء المميزة والنكهات الفريدة. يختص المطعم بشكل أساسي بتقديم شتى أنواع المأكولات البحرية على اختلاف طرق تحضيرها باستخدام تقنيات الطهي الحديثة وبلمسة فنية مميزة تجعل الأطباق تبدو كما لو كانت لوحات فنية مما يشجع الزبائن على تكرار الزيارة عدة مرات.