يتخصص مطعم أنكل جاكس كابين بشكل رئيسي بتقديم شتى أنواع المأكولات البحرية على اختلاف طرق تحضيرها مع ما يرافقها من الأطباق الجانبية مثل البطاطا المقلية، والصلصات الخاصة بالأسماك والتي تكون غنية بنكهات التوابل والأعشاب البرية، إلى جانب السلطات والمقبلات المحلية، والمشروبات، والحلويات الإنجليزية المميزة.