تأسس مطعم أو براتشي على يد شقيقين لديهما شغف كبير للطهي بطريقة تقليدية وتقديم الطعام بطريقة حديثة ومميّزة، كما يستلهمان أطباقهما من المطبخ الإيطالي الكلاسيكي والمأكولات البولندية اللذيذة؛ وتحتوي قائمة الطعام فيه على الزلابية البولندية وبعض أنواع البرغر والبيتزا ذات العجينة الهشة والباستا المُحضّرة يدوياً وشرائح اللحم المشوية والدجاج الغني بصلصة الشواء وغيرها.