لأكثر من عشرين عامًا كان مطعم توباز معلمًا بارزًا لتناول الطعام الفرنسي الفاخر في قلب مدينة بنوم بنه، ويمتاز بتصميمه الأنيق والعصري الذي يعكس مدينة باريس الغنية بالثقافة، ويحتوي على قائمة طعامٍ متنوّعة تقدّم أطباقًا فرنسية تقليديّة مثل الحلزون البرغندي بالثوم، وشرائح اللّحم بصوص التارتار، وغيرها الكثير من الأطباق اللذيذة.