تأسس مقهى توم آند سيرغ في دبي في عام 2013 على يد الأسترالي توم أرنيل (Tom Arnel) والاسباني سرغيو لوبيز (Sergio Lopez)، ومن هنا جاءت التسمية، وهو مقهى عصري مُصمم على الطراز الصناعي، ويشتهر بقهوته الرائعة والمقدّمة داخل مساحة تشبه المستودع ومزينة بفتحات تهوية وأرضيات أسمنتية، كما يوفّر مجموعة من المأكولات الأوروبية المبتكرة واللذيذة والمناسبة لوجبتي الإفطار والغداء.