يشعر زبائن مطعم تو ستافري بأنهم يتناولون الطعام في بيت أصدقاء يونانيين، حيث يتخصص المطعم بإعداد أشهى الأطباق المحلية من المطبخ اليوناني ويقدمها مع السلطة اليونانية الشهيرة، والبطاطا بطرق تحضيرها المختلفة، والمقبلات المكونة بشكل أساسي من الخضار الموسمية الطازجة، والصلصات الغنية بنكهات الأعشاب البرية والمناسبة لمرافقة مختلف الوجبات.