سيذهلك مطعم التراس بتصميمه الفاخر على الطّراز الكلاسيكيّ كما أنه يقدّم الطّعام بأسلوبٍ أنيق وعصريّ لا مثيل له أشبه بلوحةٍ فنيّة، وهو أحد أرقى المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في مقاطعة هامبشاير، ويشتهر بتحضير أطباقه باستخدام منتجات رائعة من حديقته العضوية، ومن الأطباق التي يقدّمها تارتار بلح البحر بالكاري ولحم الضّأن المشوي.