يحتار زبائن مطعم ذا شيناي عند اختيار ما يريدون تناوله من ضمن قائمة الطعام الطويلة الخاصة بالمطعم حيث تتضمن مجموعة متنوعة من المقبلات والسلطات والأطباق الجانبية والوجبات الرئيسية المكونة في الغالب من الأرز الهندي وقطع الدجاج المطهوة بمرق غني بنكهات التوابل والبهارات الهندية ذات الألوان المميزة.